香菇:化痰 胡萝卜:清热解毒 玉米:祛湿
1.香菇提前泡软、去蒂洗净,胡萝卜、玉米、大米、葱洗净、肉末。
2.香菇切片、胡萝卜切丁、切葱花。
3.肉末里加少许盐拌匀。
4.锅里水烧开,加入大米。(用勺子搅拌几下,以免沾锅)。
5.大米煮至开花状。
6.加入香菇、玉米、胡萝卜、肉末。
7.熬至粥浓稠。
8.加入少许盐、胡椒粉搅拌匀。
9.盛入碗、加少许葱花。
10.即食。
干香菇或新鲜的香菇都可以做这道粥。味精或鸡精可根据个人口味添加。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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