鲜虾云吞的做法

• 1.瘦肉加入适量葱，盐，鸡精，耗油，白砂糖，白胡椒粉，剁成馅，再加入一个鸡蛋拌匀。

• 2.将云吞皮包住肉馅，包成云吞。

• 3.鲜虾处理干净，去除虾线。

• 4.锅内烧开水，放入包好的云吞。

• 5.待云吞浮起加入鲜虾。

• 6.两分钟后加入生菜，调入适量盐，鸡精，耗油，白胡椒粉，香油。

• 7.装盘即可。