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自制雪顶西瓜的做法

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  • 用料:

  • 西瓜  ¼个
  • 原味酸奶  半杯

小贴士:

西瓜切片的时候别切厚了。不然不好弄碎。酸奶慢慢倒,边倒边等。

做法:

  • 1. 西瓜清洗以后,中间切成两半,取一半,去皮。
  • 2. 把去皮的西瓜切成一片一片的,切片的过程中去西瓜籽。具体切成什么样,如下图。
  • 3. 把西瓜片放在密封容器里,放进冷冻箱,速冻。冻好如下图。
  • 4. 把冻好的冻西瓜片取出弄碎成冰沙或者很小的小块。(有条件的可以借用机器打碎!!我是直接用刀把冻西瓜片切成如下图的样子,放在一个大碗里再用勺子一压,就OK啦~)
  • 5. 西瓜片全部碎了之后,用勺子装进准备好的杯子里,不用压紧,留点空隙,然后倒入酸奶(最好原味的),酸奶慢慢流到下边以后,重复倒一次酸奶~最后取几个大块一点的冻西瓜片放在杯口装饰,OK啦~