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奥尔良口味~炸鸡叉骨的做法
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用料:
鸡叉骨
1kg
奥尔良腌料
适量
料酒
适量
盐
少许
孜然粒
适量
葱花
适量
面粉
适量
苏打粉
适量
小贴士:
二次炸至油看起来清亮亮的就是炸的酥脆了
做法:
1.
鸡叉骨洗净放腌料孜然粒放冰箱腌制3小时
2.
面粉苏打粉均匀裹在腌制好的鸡叉骨上
3.
油热后一块一块的放入
4.
炸至金黄捞出控油
5.
在放锅里炸至酥脆,葱花放盘中混点孜然粉,用热油烫一下,与炸好的鸡叉骨拌匀就ok啦