黑椒牛肉意面的做法

• 1.西红柿用热水烫过去皮切碎，牛肉洗净剁碎，用少量红酒、盐、生粉腌制二十分钟

• 2.炒锅烧热放油，先放入牛肉煸炒，倒入少许料酒

• 3.炒熟的牛肉盛出

• 4.炒锅洗净再烧热放油，把西红柿倒进去炒至没有颗粒

• 5.把牛肉倒进去，放入黑胡椒，少许盐，炒出浓浓的香味后关火

• 6.汤锅加水烧开，把意面放进去煮，这个过程大概有八九分钟，中小火慢煮

• 7.煮好后捞出过冷水

• 8.控水后拌入少许橄榄油

• 9.电饼档烧热，放上煎蛋模具，把蛋打进去煎熟

• 10.把面盛出放在盘子里，黑椒牛肉酱到在面上，旁边摆上煎蛋即可