花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.准备好大豆腐。
2.泡发海带洗净。
3.豆腐切成大小均等的条。
4.海带切成片状。
5.葱姜切末,香菜切末。
6.锅中倒入适量花生油,下葱姜末爆香。
7.将海带放入稍炒。
8.加入豆腐,放酱油,盐适量。大火烧开。
9.转文火慢炖,大约15分钟,汤见微稠,海带熟透,关火。
10.盛出后,撒少许香菜末。
加豆腐后,尽量不要翻动,以免弄碎豆腐。
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