冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤
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作者:伊桥_墨香

健康功效

冬瓜:清热
玉米:健脾
排骨:补肾

冬瓜玉米排骨汤的做法

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解1

    1.冬瓜削皮洗净切块。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解2

    2.玉米切段洗净。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解3

    3.葱洗净切段、留葱白即可,姜洗净切片,花椒、八角备用。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解4

    4.排骨(买的剁好的)冷水入锅,水没过排骨即可,水开焯下。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解5

    5.排骨捞出洗净,锅中浮沫水倒掉,把锅洗洗。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解6

    6.锅中一次性加足量水,把焯过洗净的排骨放入,加葱段、姜、花椒、八角(提鲜去腥入味),水开炖半个小时。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解7

    7.把葱段八角捞出,放入冬瓜、玉米,加适量盐、五香粉、胡椒粉继续炖,直至冬瓜、玉米都熟即可。

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法图解8

    8.鲜香的冬瓜玉米排骨汤出锅了,根据个人口味加辣椒油、醋。

小贴士

排骨冷水入锅焯,这样能焯净里面的血水。

本菜谱由伊桥_墨香上传

冬瓜玉米排骨汤的家常做法

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