鸡肉:增强免疫力、护眼明目
洋葱:杀虫
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡肉洗净砍成块状,洋葱切片,树菇切棱角状,姜切丝,蒜瓣切成坨状,葱切段备用
2.锅里放适量水烧沸,把鸡肉放进去焯过水后捞起来
3.锅里放适量油热后加入姜丝、蒜爆炒几下
4.放入焯过水的鸡肉翻炒2分钟
5.放入树菇、洋葱翻炒3分钟,加入一些水、鸡精粉、盐加盖子大概焖8分钟左右
6.大火收汁,倒入适量酱油,葱段翻炒几下即可
7.一道普普通通的洋葱菇炒鸡完成
切洋葱时把菜刀先放水里浸泡一下,每切完一刀马上放水中,这样可以减少被洋葱辣味飘到眼睛导致泪流满面哦!