简单制作四川凉糕-夏日必备的做法

• 1.将125克的凉糕粉倒入碗中，同时倒入100克的温水搅拌，水温40度为宜。搅拌后可冷却15分钟。

• 2.将1500克水烧开，取出一半导入刚才搅拌的凉糕粉中，继续搅拌均匀。

• 3.然后倒入另外一半烧开的水，继续大火煮3-5分钟，边煮边搅拌。

• 4.将煮好的凉糕盛到碗里，如果你希望凉糕成什么形状就盛到相应形状的容器里。常温冷却几个小时即可食用。也可放入冰箱，加速冷却。

• 5.做后加入提前熬制好的砂糖水或者红糖水即可。