用料：
- 百合 25克
- 莲子 50克
- 银耳 半朵
- 枸杞 少许
- 冰糖 适量
小贴士：
这个汤适合小火慢炖，这样炖出来的汤才会晶莹剔透并且还带着粘性，水也要一次放够，中间不要添水。
做法：
- 1. 将银耳泡一晚上，将其泡开。
- 2. 泡开后的银耳用手撕成小朵。
- 3. 将百合莲子洗干净备用。
- 4. 枸杞用凉水泡着。
- 5. 锅中添半锅水，开大火，将水烧开，水开后银耳,莲子,百合,冰糖一起下锅，等锅再次滚开时盖上锅盖转小火慢炖两小时。
- 6. 两小时后炖好的百合莲子银耳汤，把泡好的枸杞放进去就可以了。
- 7. 盛入碗中。