孜然羊肉的做法

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用料：
羊肉 300克
油少许
盐少许
糖少许
生抽少许
料酒少许
烧烤料少许
孜然少许

小贴士：

羊肉腌制可以入味变嫩，可以不加葱姜蒜，保持原味，烧烤料中含盐，不必另外加盐。

做法：

1. 羊肉洗净控干切薄片，加入少许盐，生抽，料酒抓匀腌制30分钟
2. 锅中加入少许油，放入羊肉煸炒
3. 炒至羊肉变色出油后，加入适量烧烤料，孜然炒匀即可，可以加入少许糖提味