焖烧锅自制酸奶(不耗电)

焖烧锅自制酸奶(不耗电)
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作者:KMa叶子

食材用料

鲜牛奶 1000毫升
酸奶(发酵乳) 100克
温水 适量

焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解1

    1.把酸奶倒进鲜牛奶里,搅拌均匀。

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解2

    2.混合奶装瓶并加盖,焖烧锅内倒进比人体正常体温稍高的温水,把奶瓶放进焖烧锅(泡着瓶三分之一的高度为宜)。

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解3

    3.盖上内胆盖

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解4

    4.再盖上锅盖。

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解5

    5.保温发酵8~10小时左右(10小时的酸味适中)

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解6

    6.放进冰箱冷藏,随吃随取,好象豆腐花的感觉。

  • 焖烧锅自制酸奶(不耗电)的做法图解7

    7.吃时再加一小勺细砂糖拌匀,加了糖经搅拌的酸奶从豆腐花状马上变成浓浆,滑滑溜溜,超好喝。

小贴士

1.保温发酵8小时,如果没啥酸味就是时间还没够,再多加两个小时就OK了,因酸奶引子不同,发酵时间也需适当调整。2.不加糖发酵是为了让酸奶更浓稠。

本菜谱由KMa叶子上传

焖烧锅自制酸奶(不耗电)的家常做法

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