白灼丝瓜尖的做法

• 1.准备一把丝瓜尖。

• 2.把丝瓜尖老的部分去掉，只留下嫩的部分，洗干净后，在水里泡泡捞出来备用

• 3.锅里添水，开大火，等水开了放入丝瓜尖炤一下，直到丝瓜尖变软捞出来。

• 4.丝瓜尖捞出来后摆盘。

• 5.将姜和大蒜切末，红椒切圈。

• 6.将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入大蒜末,姜末,红椒爆一下锅后倒入小碗中。

• 7.再往小碗里放入盐，生抽进行调汁。

• 8.将调好的料汁倒入丝瓜尖上即可。