电饭锅蜂蜜酱油鸡
电饭锅蜂蜜酱油鸡的做法
1.整只鸡洗干净,控干水,摸料酒,姜碎,盐,生抽,老抽,八角,花椒,蜂蜜涂抹均匀腌至少两个钟,中间要再次给它翻面腌制(天热放冰箱里腌制比较安全)
2.葱,姜,八角,花椒腌鸡料
3.把料拌均匀,肚子里也塞一点葱段,姜丝
4.热油锅下葱姜蒜,八角,花椒爆香然后下腌好的鸡入锅翻炒,把腌过鸡的那些料汁也倒锅里一起煮,看鸡均匀上色关火,上电饭煲,按煮饭键煲四十分钟
5.上电饭锅,接着煮,中间要给鸡翻面,使其均匀上色
6.跳闸出锅
小贴士
不管是腌制鸡的时候,还是煲鸡的时候都要中间翻一次面