凉面的做法

• 1.和面 面粉加少量水 一定和硬一点 千万不要太软

• 2.炸花椒油 放平时炒菜至少三倍量的油 多放些花椒 榨出香味

• 3.榨好后将花椒捞出 油倒小盆中晾凉

• 4.将和好的面切成面条

• 5.煮至八成熟 捞出放盆里 将炸好的花椒油倒入面条中拌匀 抖凉

• 6.小碗中倒入生抽 放糖拌匀

• 7.姜蒜切末

• 8.黄瓜切丝

• 9.最后将姜末 蒜末 黄瓜丝还有调好的酱汁和面条拌倒一起 就大功告成了 怎么样 很方便吧！特别好吃！不信你试试