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凉拌茄子
健康功效
茄子:清热
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.茄子两个备用
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.洗干净去根部中间切开
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.放入锅中蒸熟
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.捞出放入碗中晾凉
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.晾凉后用手撕成条
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.切好葱蒜外加一勺剁椒
![凉拌茄子的做法图解7]()
7.准备调料油味极鲜，盐，糖，麻油，醋，老干妈
![凉拌茄子的做法图解8]()
8.所有调料放一起调成汁
![凉拌茄子的做法图解9]()
9.将调好的汁淋在茄子身上
![凉拌茄子的做法图解10]()
10.然后就可以开动啦
小贴士
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，蒸好的茄子很烫晾凉后再用手撕哦
凉拌茄子的家常做法
（全部）
茄子:清热
1.茄子两个备用
2.洗干净去根部中间切开
3.放入锅中蒸熟
4.捞出放入碗中晾凉
5.晾凉后用手撕成条
6.切好葱蒜外加一勺剁椒
7.准备调料油味极鲜，盐，糖，麻油，醋，老干妈
8.所有调料放一起调成汁
9.将调好的汁淋在茄子身上
10.然后就可以开动啦
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，蒸好的茄子很烫晾凉后再用手撕哦
