豆角炒肉的做法

• 1.瘦肉切片，加生抽，盐，十三香，辣椒粉拌均匀，腌制十分钟左右，

• 2.豆角切段装盘备用，

• 3.锅中加水，待水开，把豆角放入锅中，焯水，捞出装盘备用，

• 4.锅中放入食用油，将肉片倒入锅中，翻炒，然后倒入焯好的豆角，放入调料翻炒，防止煎锅，

• 5.关火，装盘，色，香，味俱全的豆角炒肉就做好了。