丝瓜:解毒 玉米:利水 胡萝卜:健脾
1.准备好主要食材
2.肉用绞肉机搅碎,打几次水,肉才能滑嫩
3.依次放入胡萝卜碎,玉米粒,鸡蛋清,耗油,鸡精,淀粉,盐,香油,小葱,搅拌均匀成为肉馅
4.丝瓜洗净去皮,切成3厘米厚的小段
5.中间挖空一部分
6.把肉馅酿入里面,用勺子压好
7.上锅蒸七分钟,焖一分钟,第汤倒出备用
8.锅中热油加蒜,耗油,蒸鱼豉油,盐,水淀粉做成汤汁,浇到丝瓜上即可
肉馅要提前打水进去才能口感滑嫩,丝*好了
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