三色包的做法

• 1.胡萝卜去皮洗净用原汁机打成汁，胡萝卜糜留做拌馅用。

• 2.面粉和发酵粉分别均匀分成三份，一份加2g抹茶粉加温水活成绿色面团，一份用胡萝卜汁活成黄色面团，另外一份加适量温水活成白色面团，将三个面团放到温暖的地方发酵。

• 3.长茄子和两片姜切碎加入肉馅和胡萝卜糜，加适量盐、豆瓣酱、香油、鸡精拌匀。

• 4.面团发好后拿出分别揉一下。

• 5.三个面团分别搓成条压在一起再搓成长条。

• 6.切成均匀的段，压扁。

• 7.擀成面皮。

• 8.加馅包成包子。

• 9.蒸锅蒸12分钟。

• 10.味道很不错呦。