豆角:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 酱油:活血化瘀
1.材料、豆角、鸡蛋、(豆角自家种没打过农药、外面买的需要用盐水浸泡一会、去除农药)
2.清洗干净、豆角去头尾结、切粒
3.鸡蛋打入碗里、搅拌匀
4.热锅放油、放豆角翻炒、加少许清水炒熟
5.倒入鸡蛋液、翻炒几下
6.放盐、酱油、翻炒几下即可
7.成品
1、外面买的豆角需要用盐水浸泡一会、去除农药。2、放少许酱油炒会更香。
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