
用料:
- 高粉 250克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 奶粉 20克
- 水 150克
- 黄油 30克
- 红豆 250克
- 红糖 120克
做法:
- 1. 红豆洗净泡一夜,少许水倒锅里烧大概二十分钟,然后放入红糖
- 2. 大火把红豆收汁,装起备用
- 3. 除黄油外,所有材料放面包机里和面,二十分钟
- 4. 加入室温软化的黄油,继续和面二十分钟,揉至可拉开薄膜
- 5. 揉好的面团发酵60分钟,发酵至原来的2倍
- 6. 面团取出排气滚团分成9份
- 7. 逐个包入红豆馅
- 8. 放入涂了油的烤盘进行二次发酵
- 9. 二次发酵二十分钟后,面团发大
- 10. 烤箱预热175度,面包放入烤箱烤十五分钟
- 11. 出炉放凉
- 12. 可以食用了