东瓜丸子汤的做法

做法：

• 1. 剁肉馅
• 2. 肉馅加姜末，葱末，干淀粉适量，一个鸡蛋，搅拌均匀。
• 3. 东瓜切片备用。
• 4. 锅里倒少许油，用葱姜爆香
• 5. 锅里倒开水
• 6. 用勺子把肉馅挖成球状，放到开水里
• 7. 开锅后放东瓜，放少许盐，开锅后即可