豆瓣酱蒸南瓜的做法

• 1.南瓜洗干净切成同等厚度的片

• 2.涂些豆瓣酱，均匀洒上少许盐和糖，也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘

• 3.葱姜蒜切碎

• 4.起油锅

• 5.油热后，放入葱姜蒜碎，关火，利用余热煸香即可

• 6.将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上

• 7.上蒸锅蒸30分钟左右，南瓜熟即可

• 8.取出

• 9.将蒸出来的汁倒回锅中，大火烧开后，加少许水淀粉勾芡，再将芡汁淋回南瓜上

• 10.最后，用枸杞装饰下，即可上桌啦