水煮毛豆的做法

• 1.将新买回来的毛豆去除两头的根茎『可以用剪刀剪掉两头根茎』

• 2.处理好的毛豆放入盆中备用

• 3.将毛豆放入较大的盆中洗净后泡上10分钟『泡毛豆的时间可以来准备花椒水』

• 4.锅中放入半锅水加入花椒 大料 小茴香 姜片 桂皮

• 5.煮开至水变色后加入适量的盐

• 6.放入洗好的毛豆煮制15分钟

• 7.煮至毛豆熟透颜色变深

• 8.煮好的毛豆放入较大的盆中泡1夜，也可以直接放在锅中

• 9.泡好后装入盘子中即可吃啦，很不错的下酒菜！

• 10.来一张近景照