白糖:低蛋白质
1.首先把小汤圆.米酒和桂花糖准备好
2.把小汤圆80克倒入盘中,准备5克的桂花糖
3.把红枣去核切小块备用
4.锅内加约1000克的清水大火烧开,然后把小汤圆下锅煮
5.等小汤圆都浮在水面上时,这就说明小汤圆已熟
6.加80克米酒
7.放5克桂花糖
8.5克白糖
9.加淀粉水调制甜汤的浓度
10.放入红枣丁少许煮一下出锅
11.成品,米酒桂花小汤圆
做甜汤时.在勾芡环节如把握不好汤的浓度,可先放少许芡汁,浓度不够再加。放白糖的多少,可根据自己口味来
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