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肉丝炒茄子
健康功效
茄子:清热
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉丝炒茄子的做法
![肉丝炒茄子的做法图解1]()
1.先准备好材料
![肉丝炒茄子的做法图解2]()
2.把配料:葱 姜 蒜 辣椒剁碎，猪肉切条，倒生粉，盐，耗油，生抽腌一下，把茄子去皮后，切成条，用盐腌一下，十五分钟后出水，把水倒掉（忘记拍茄子了）
![肉丝炒茄子的做法图解3]()
3.热锅后，倒入油，加入配料，炒香
![肉丝炒茄子的做法图解4]()
4.倒入腌好的猪肉条
![肉丝炒茄子的做法图解5]()
5.再倒入茄子翻炒，最后倒入调好的酱汁（耗油，盐，白糖，生抽，生粉）
![肉丝炒茄子的做法图解6]()
6.完成了
肉丝炒茄子的家常做法
（全部）
茄子:清热
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先准备好材料
2.把配料:葱 姜 蒜 辣椒剁碎，猪肉切条，倒生粉，盐，耗油，生抽腌一下，把茄子去皮后，切成条，用盐腌一下，十五分钟后出水，把水倒掉（忘记拍茄子了）
3.热锅后，倒入油，加入配料，炒香
4.倒入腌好的猪肉条
5.再倒入茄子翻炒，最后倒入调好的酱汁（耗油，盐，白糖，生抽，生粉）
6.完成了
