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冬菇滑鸡
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冬菇滑鸡的做法
![冬菇滑鸡的做法图解1]()
1.鸡肉买时就让卖家砍好了，洗净用清水浸泡半小时至一小时去血水
![冬菇滑鸡的做法图解2]()
2.鸡肉沥干水用料酒、生抽、耗油、盐、姜搅拌，最后再加一勺生粉抓匀腌半小时至一小时
![冬菇滑鸡的做法图解3]()
3.准备其它材料，香菇、红椒切小块，大蒜剥皮即可，葱切小段
![冬菇滑鸡的做法图解4]()
4.热锅放油下大蒜爆香，再下鸡肉翻炒出部分油
![冬菇滑鸡的做法图解5]()
5.再下香菇翻炒两三分钟，加入少量清水中火焖上15分钟左右
![冬菇滑鸡的做法图解6]()
6.准备收汁加入红椒
![冬菇滑鸡的做法图解7]()
7.要出锅时再加入葱花
![冬菇滑鸡的做法图解8]()
8.装盘
冬菇滑鸡的家常做法
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