海肠鸡蛋韭菜盒子的做法

• 1.韭菜摘掉黄叶，洗干净，泡入水里，去除韭菜里的残留农药，我泡了三个小时，据说韭菜是农药残留最多的蔬菜，一定要用水泡洗

• 2.面粉加入烧开的水，用筷子搅拌成面疙瘩，放凉后用手和成面团，然后盖上湿毛巾和锅盖放这醒一会，这就是烫面。

• 3.锅里放底油，油温时放入葱末和姜末炒香后倒入鸡蛋炒匀，我的鸡蛋不是土鸡蛋炒出的颜色不好看，土鸡蛋金黄金黄的。放凉待用。

• 4.韭菜捞出控干水后切成末

• 5.用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净

• 6.把放凉的炒鸡蛋和海肠，韭菜，加入花椒大料靠的油，盐，味素和均匀就可以了，量根据自己的喜好添加

• 7.面团分成相同的面剂子，擀成椭圆型

• 8.放馅，对折捏住边就好了，喜欢好看的可以捏个花边，我嫌花边不爱熟就没捏

• 9.电饼铛预热，刷油，烙制两面金黄就熟了

• 10.出锅了，是不是很有食欲，最爱夕阳西下拍照的感觉

• 11.再来个近景特写，勾起你的食欲没有？