瓜子仁玉米粒炒火腿

瓜子仁玉米粒炒火腿
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作者:欣绿

健康功效

火腿:健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

玉米粒 100克
青碗豆 50克
鲜瓜子仁 50克
大红椒 半个
少许
生抽 少许

瓜子仁玉米粒炒火腿的做法

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解1

    1.准备食材

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解2

    2.将瓜子仁剥好洗干净备用。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解3

    3.玉米粒和青豆煮熟备用。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解4

    4.将火腿切成1厘米大小的小方块。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解5

    5.姜切末,红椒切成一厘米左右的小方块。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解6

    6.将火打开,锅热后放入油,油热后放入瓜子仁,改小火将瓜子仁炒出香味。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解7

    7.放入玉米粒,青碗豆,火腿一起翻炒。这都是熟的,所以炒热就行。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解8

    8.放入盐,生抽,红椒,将红椒炒至五成熟,勾芡出锅即可。

  • 瓜子仁玉米粒炒火腿的做法图解9

    9.一盘美美的菜端上桌了。

小贴士

这盘菜最重要的步骤是炒瓜子仁,瓜子仁炒太轻香味出不来,但也不能炒太过了,一旦炒糊这道菜就没法吃了。

本菜谱由欣绿上传

瓜子仁玉米粒炒火腿的家常做法

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