姜丝肉的做法

• 1.姜切丝，越细越好，我刀功太差。

• 2.肉也是切丝，用生粉料酒抓匀。

• 3.把姜丝水焯5-10分钟，不喜欢姜味的多焯一会

• 4.葱爆锅

• 5.肉丝炒匀，放盐

• 6.下姜丝翻炒，出锅时放鸡精。

• 7.这道菜我从小就喜欢。