红枣:活血化瘀
1.红枣用刀切开口掏出枣核
2.冲洗干净泡几分钟
3.糯米粉用一个大点的容器
4.用筷子在中间扒开一个窝状
5.再慢慢的倒入刚烧的白开水,边倒水边用筷子搅动。
6.搅得差不多了就用手揉,揉至粉团成光滑状就可以了如图。
7.把它揪成枣子的三分之一大的小团如图
8.塞入刚洗干净的枣子里面如图,依次做完装盘。
9.锅烧水放入蒸架烧开后,再放入塞好糯米粉团的枣子,盖住盖子大火蒸十分钟。
10.十分钟后关火焖两分钟
11.开盖,枣香扑鼻而来。
12.端出来上桌
13.摆朵花
糯米粉揉的时候水不能给快,要慢慢的加水不粘手就可以了。蒸的时候时间不能长了,长了糯米团就流出来了。喜欢吃很甜的就在开始揉粉的白开水里放点白糖就可以了。