清炖土鸡汤的做法

• 1.土鸡，妹妹都给我收拾干净了的。

• 2.冲洗一下砍成块

• 3.热锅冷水下鸡块，料酒大火煮开。

• 4.另起火放沙锅给小半沙锅水，给生姜大火烧开。

• 5.鸡块煮开一分钟捞出来沥干水

• 6.沙锅里的水烧开了，下氽过水的鸡块，大火烧开。

• 7.撇出浮沫

• 8.盖住盖子关小火炖半小时

• 9.香菇冷水先泡一小时

• 10.鸡汤炖了差不多半小时了，就把香菇冲洗干净。

• 11.倒入沙锅大火烧开

• 12.关小火再炖半小时以上

• 13.差不多了开盖，给盐。

• 14.装大汤碗给点香葱段

• 15.上桌咯

• 16.来一个大鸡腿