蘸汁黄秋葵

蘸汁黄秋葵
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作者:西湖春天

健康功效

黄秋葵:利咽
酱油:活血化瘀

食材用料

姜沫 适量
蒜瓣 2瓣
少许
剁椒 1勺
陈醋 少许

蘸汁黄秋葵的做法

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解1

    1.黄秋葵清洗干净,在清水中浸泡10分钟

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解2

    2.锅里水烧开后,倒入秋葵烹煮5~6分钟左右

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解3

    3.过凉水冲洗,用漏盆凉干水份

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解4

    4.辣椒,葱白,姜, 蒜切好准备蘸料

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解5

    5.锅里倒入食用油烧热

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解6

    6.热油淋入蘸料碗,加盐,酱油,醋, 蚝油,香油

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解7

    7.秋葵整齐的摆盘

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解8

    8.成品图

  • 蘸汁黄秋葵的做法图解9

    9.换位再拍一张

小贴士

煮秋葵的时间不可过长,烹煮的时间过长,会令秋葵失去爽脆的口感,而且影响菜品的美观。

本菜谱由西湖春天上传

蘸汁黄秋葵的家常做法

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