枸杞芝麻鸡蛋饼的做法

• 1.准备好主材料。

• 2.鸡蛋磕碗里，加入适量油盐，搅拌均匀。

• 3.再加入适量水搅拌均匀。

• 4.倒入面粉，搅拌至无颗粒的面糊。

• 5.加入洗干净的枸杞，搅拌均匀。

• 6.锅下油加至七成热，关火，快速倒入面糊摊开，然后开火，拿起锅把不停晃动。

• 7.面糊快要凝结的时候，关火，撒入芝麻，再开火，手仍要拿起锅把不停晃动。

• 8.面饼已经凝结成块状，并有些冒起泡泡的时候，关火，小心翻过来，开火，继续晃动锅。

• 9.煎好的饼饼。

• 10.从中间切成四等份。

• 11.装碟摆盘即可食用。