用料：
- 熟面条 350克
- 洋葱 三分之一
- 豆腐干 四片
- 包菜 四分之一
- 绿豆芽 150克
- 鸡蛋 两个
- 油 少量
- 葱 一段
- 姜 两片
- 郫县豆瓣酱 一小勺
- 盐 少量
- 老抽 少量
小贴士：
菜的顺序不能变，不吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。也可以根据个人喜好添加蔬菜
做法：
- 1. 洋葱切丝，豆腐干切条
- 2. 包菜切丝，绿豆芽洗干净控干水
- 3. 葱切圈，姜切丝，蒸熟的细面准备好
- 4. 锅中放入少量油，将鸡蛋炒熟
- 5. 锅中放入少量油爆香葱姜
- 6. 放入郫县豆瓣酱翻炒几下
- 7. 放入洋葱翻炒
- 8. 放入包菜和绿豆芽翻炒几下
- 9. 放入豆腐干和炒好的鸡蛋
- 10. 最后把面放在菜上，加少量盐和老抽
- 11. 用筷子搅拌面条
- 12. 出锅