洋葱:利水
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
绿豆芽:利水
熟面条 | |
郫县豆瓣酱 | |
盐 | 老抽 |
1.洋葱切丝,豆腐干切条
2.包菜切丝,绿豆芽洗干净控干水
3.葱切圈,姜切丝,蒸熟的细面准备好
4.锅中放入少量油,将鸡蛋炒熟
5.锅中放入少量油爆香葱姜
6.放入郫县豆瓣酱翻炒几下
7.放入洋葱翻炒
8.放入包菜和绿豆芽翻炒几下
9.放入豆腐干和炒好的鸡蛋
10.最后把面放在菜上,加少量盐和老抽
11.用筷子搅拌面条
12.出锅
菜的顺序不能变,不吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。也可以根据个人喜好添加蔬菜