香甜小面包的做法

• 1.准备好材料

• 2.将淡奶油，牛奶，玉米油，还有鸡蛋一起放入和面桶里。

• 3.再把糖放入和面桶里的一个边。

• 4.盐放入和面桶的另一个边。(对角放)

• 5.放进去高筋面粉

• 6.最后放入酵母粉

• 7.开始揉面，到扩展

• 8.出膜为好

• 9.进行第一次发酵，两倍大，用手戳一个洞，不会缩。

• 10.切割排气，松弛15-20分钟

• 11.滚圆，装入烤盘，撒上干粉。

• 12.开始进行二次发酵。

• 13.发酵两倍大

• 14.烤箱170度，烤20分钟

• 15.表面金黄

• 16.底部同样金黄

• 17.拉丝也很美的，只是刚出炉，烫手，不能掰扯太大。