用料：
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 120克
- 奶粉 25克
- 练乳 1勺`
- 鸡蛋 1个
- 糖 25克
- 盐 2克
- 黄油 25克
- 酵母 4克
- 蛋液 适量
- 蔓越莓黑白芝 适量
小贴士：
要想揉出膜和烤出面包柔软，关健是和面。这个液体放多少是很关健。因地式和空气湿度不一样，所以用量不一样，揉不出膜的不是你面粉不好，而是你面和干了。
掌握好和面能揉出膜来，做所有的面包基本搞定。随心所欲，
烤箱温度根据自家温度来调整，注意关察上色。
做法：
- 1. 除黄油外，放入牛奶鸡蛋面粉奶粉练乳糖盐对角放，中间放酵母。启动揉面15分钟。
- 2. 取出面团加黄油揉出膜。
- 3. 20分钟后面团非常细腻，
- 4. 发酵原来的2.5倍大。
- 5. 取出排气，分八份醒20分钟。
- 6. 取一面团擀成牛舌状，用刀划开。
- 7. 编成辨从一头卷起，尾部坐底。
- 8. 依次做好，烤盘放入烤箱里，底部放一碗热水增加温度和温度。发酵2倍大。
- 9. 轻轻刷一层蛋液，洒芝麻和蔓越苺干。
- 10. 烤箱预热10分钟，中层140度20分钟。
- 11. 牛奶，奶粉，练乳。好诱人的奶香面包。