
用料:
- 土豆 五个
- 发面 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量少许
- 味精 适量少许
- 大葱 一根
- 土豆 5个
做法:
- 1. 材料准备煮好的土豆或者是蒸出来的土豆也可以还有大葱一根
- 2. 将土豆切成小丁丁
- 3. 大葱也切成小丁放在切好的土豆丁上面
- 4. 开始放调料盐,鸡精,味精都要少许就可以,花椒粉可以多放点
- 5. 然后拌均匀
- 6. 拌好了稍微放点油再拌一下放在一边,准备面团
- 7. 面团其实我们平时做的馒头的面团都可以
- 8. 将准备好的面团做皮,擀面皮的时候稍微擀的厚一点不要太薄
- 9. 擀好了就可以放土豆陷捏包子,放陷的时候用自己家的勺子均匀放
- 10. 你也可以随意捏包子花纹。我是这样捏的,因为我们家乡风味就是这样的
- 11. 所有的捏好之后醒15分钟
- 12. 15分钟过后就可以蒸包子了,一样蒸15 分钟,不过蒸的过程火要旺火,中间可不能停火,还有记住时间不能超过或者太短,一定要蒸够十五分钟
- 13. 看最后一锅很好吃的土豆包子做好了,还可以调点辣酱和醋沾着吃很美味哦