椰蓉花面包

椰蓉花面包
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作者:笑看人生

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质、低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250克
奶粉 25克
2克
酵母 4克
馅料
椰蓉 50克
蛋黄 1个

椰蓉花面包的做法

  • 椰蓉花面包的做法图解1

    1.除黄油外先放液体在放面粉奶粉,糖和盐对角放,酵母放在上面,启动面包机和面15分钟。

  • 椰蓉花面包的做法图解2

    2.取出面团放黄油,这时面团很粘要有耐心进行揉,摔,抻。直至面团出膜。

  • 椰蓉花面包的做法图解3

    3.轻松出膜。大概20分钟。

  • 椰蓉花面包的做法图解4

    4.盖上保鲜膜醒发至原来的2.5倍大。

  • 椰蓉花面包的做法图解5

    5.按压排气。分成九份醒20分钟。

  • 椰蓉花面包的做法图解6

    6.制做馅料,软化的黄油糖用蛋抽搅匀,加蛋黄椰蓉拌匀。

  • 椰蓉花面包的做法图解7

    7.把馅备好待用

  • 椰蓉花面包的做法图解8

    8.用一面团用手摁扁像包包子包住,

  • 椰蓉花面包的做法图解9

    9.用擀面杖擀圆。

  • 椰蓉花面包的做法图解10

    10.对折。

  • 椰蓉花面包的做法图解11

    11.再对折。

  • 椰蓉花面包的做法图解12

    12.用刀切开,把切向上一翻。

  • 椰蓉花面包的做法图解13

    13.烤盘刷黄油放入烤箱进行二次发酵,低下放一碗热水。天热40分钟。

  • 椰蓉花面包的做法图解14

    14.烤箱预热10分钟,140度烤20分钟。

小贴士

面和的软一些,和硬直接关系面包的成品,口感不好。
烤箱温度跟据自家自行调整。

本菜谱由笑看人生上传

椰蓉花面包的家常做法

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