1.熟肉一块200克
2.把肉切大小厚薄均匀的片
3.切好码入盘中
4.摆好盘上锅蒸十五分钟
5.蒜切沫,葱切葱花
6.碗中放辣椒粉和白芝麻,锅里烧热油,炸辣椒油
7.炸好的辣椒油,稍凉一会
8.在辣椒油内放入葱花,蒜末,蚝油,生抽
9.搅拌均匀,成酱汁
10.酱汁准备好了,肉也蒸好了,把酱汁均匀的浇在肉上
11.一盘浇汁白肉ok了!
*的可以选择五花肉,更香!2.辣椒油可根据个人口味适量增减!3.我是之前煮好的肉放冰箱了,所以切片后一定上锅蒸一下,如果是新煮的肉可以稍凉直接摆盘!
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