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  • 用料:

  • 炒花生  50克
  • 茶叶粉  半匙
  • 熟芝麻  1匙
  • 香菜  5根
  •  适量

小贴士:

香菜可换成薄荷也很不错哦,炎热的夏天,把擂茶放凉饮用,特别解渴。

做法:

  • 1. 备好以下食材。
  • 2. 香菜洗净备用。
  • 3. 把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
  • 4. 加入1小杯凉开水。
  • 5. 进行搅拌,搅成泥状。
  • 6. 香菜切段,放入适量盐。
  • 7. 腌10分钟。
  • 8. 腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。
  • 9. 继续搅拌,直到成为细腻的茶泥,即可。
  • 10. 煮半锅开水,静置降温至80度。
  • 11. 倒入茶泥。
  • 12. 拌匀,客家擂茶做好了,可以热饮,也可放凉,当饮料饮用,非常解渴哦!
  • 13. 也可用来泡饭,加些豆角或青菜,花生,当主食享用,即美味又管饱,而且超级开胃哦!
  • 14. 成品图。