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客家擂茶的做法
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用料:
炒花生
50克
茶叶粉
半匙
熟芝麻
1匙
香菜
5根
盐
适量
小贴士:
香菜可换成薄荷也很不错哦,炎热的夏天,把擂茶放凉饮用,特别解渴。
做法:
1.
备好以下食材。
2.
香菜洗净备用。
3.
把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
4.
加入1小杯凉开水。
5.
进行搅拌,搅成泥状。
6.
香菜切段,放入适量盐。
7.
腌10分钟。
8.
腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。
9.
继续搅拌,直到成为细腻的茶泥,即可。
10.
煮半锅开水,静置降温至80度。
11.
倒入茶泥。
12.
拌匀,客家擂茶做好了,可以热饮,也可放凉,当饮料饮用,非常解渴哦!
13.
也可用来泡饭,加些豆角或青菜,花生,当主食享用,即美味又管饱,而且超级开胃哦!
14.
成品图。