香菜:养肝
1.备好以下食材。
2.香菜洗净备用。
3.把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
4.加入1小杯凉开水。
5.进行搅拌,搅成泥状。
6.香菜切段,放入适量盐。
7.腌10分钟。
8.腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。
9.继续搅拌,直到成为细腻的茶泥,即可。
10.煮半锅开水,静置降温至80度。
11.倒入茶泥。
12.拌匀,客家擂茶做好了,可以热饮,也可放凉,当饮料饮用,非常解渴哦!
13.也可用来泡饭,加些豆角或青菜,花生,当主食享用,即美味又管饱,而且超级开胃哦!
14.成品图。
香菜可换成薄荷也很不错哦,炎热的夏天,把擂茶放凉饮用,特别解渴。