自制花生酱的做法

• 1.花生烤箱150度23分钟，烤箱无需预热。不同烤箱各有特点，这里只是需要将花生烤熟。判断花生的生熟状态为花生香味明显、花生衣颜色转暗且有开裂现象即可。

• 2.烤熟的花生晾到温热，这个时候最好去衣。

• 3.40g黄油和40g低粉混合均匀无干粉后烤箱180度20分钟，面团颜色发白即可，烤箱无需预热。

• 4.用家用破碎机将花生、烤熟的黄油低粉搅打碎成糊状。

• 5.上半部分颜色稍浅的是花生酱糊，下半部分颜色稍深的为黄油低粉糊。

• 6.15g黄油和3g盐一起微波炉叮30秒，将融化的黄油和盐搅拌到盐完全融化。

• 7.花生糊、黄油低粉面糊、炼乳、咸黄油混合搅拌均匀。

• 8.花生酱成品。