宜家冻三文鱼块 | 内脂豆腐 |
葱花 | |
味增料 |
1.三文鱼块解冻后料酒腌制5分钟左右,切块(大小随意,不要太大或太小就行)
泡发裙带菜(少量多次,以免不知道泡发后的量,造成浪费)少量水浸泡2~3分钟既可
2.豆腐切小方块备用
3.锅内水烧开后,下入所有材料(此时不用放味增料)待再次烧开后约再煮2~3分钟
4.加入味增料(可以先放在小碗内,用汤水化开,再倒入锅内)根据自己口味添加即可!煮1分钟关火,撒上葱花
味增汤不用另外加其他调味佐料,其秘诀就是宁可汤味重,也不要少放味增料,清淡的味增汤可不好喝哟!(此份用的是赤味增料)