花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.准备面条半斤。
2.把鸡蛋炒熟备用。
3.切葱姜,西红柿去皮切碎备用。
4.起炒锅放适量花生油,放葱姜炒香。
5.放西红柿,然后放盐,生抽,少许白糖进行煸炒。
6.再放西红柿辣酱接着煸炒。
7.将要炒好时把鸡蛋放进去炒均匀关火,关火后放入少许鸡精和香油。
8.另起锅烧水煮面。
9.面煮好以后过凉。
10.然后把面条放进西红柿里面。
11.拌匀就好了。
12.出锅装盘。
这是一款快手面,方便快捷,但是营养却很丰富,面条尽量选用稍粗一些的面条,口感好,另外炒西红柿一定要放白糖来中和西红柿的酸味,使味道比较柔和。