红豆:活血 紫薯:补脾、益气、宽肠通便 冰糖:健脾
1.红豆提前泡10~12个小时,入锅蒸30分钟
2.紫薯切丁放入冰糖,加水入锅蒸
3.蒸熟的红豆,紫薯放一起碾碎
4.面粉放锅里炒至有香味,大概3分钟
5.倒入拌好的红豆紫薯炒干,加适量菜籽油
6.盛出待凉,做出你要的形状即可,有模具最好了
冰糖可以换成白砂糖,甜度根据自己喜好添加,炒红豆紫薯时一定要添加几滴食用油,防止粘锅,而且做形状时也不会粘手
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