虎皮鸡蛋的做法

• 1.把鸡蛋烧开清 水放一勺盐煮熟

• 2.煮熟后,放在冷水浸泡两分钟

• 3.冷了温度后,用手慢慢丝开去除蛋殼

• 4.烧开油六成熱,把鸡蛋放入,炸至金 黄像虎皮纹般

• 5.炸至金 黄后盛出備用

• 6.大青椒切半

• 7.姜切片,葱切段

• 8.準備调 味料:香醋,八角粉,蚝油,

• 9.烧开油,放青椒煎一下

• 10.再放 姜葱,八角粉,糖,香醋,濠油和刚才炸好的鸡蛋拌青椒一起爆香2 分 钟后盛盘

• 11.青 椒放底部,鸡蛋放上边！加点葱花点辍即可

• 12.哈！完成图吸引吗？