土豆夹板的做法

• 1.牛肉，大葱，袖珍菇备好

• 2.备好的三个材料切碎或者剁碎

• 3.过程中放点盐，鸡精，味精少许继续剁

• 4.剁好之后随便找个东西放一边腌制准备其他材料‘抱歉菜篮子摔烂了’

• 5.准备土豆和蛋清

• 6.先将提前准备的定粉放碗里倒上蛋清拌匀

• 7.拌好的定粉同样放一边慢慢融化

• 8.然后切土豆，将土豆切片中间切开不要切断留着夹肉

• 9.全部切好之后开始将准备好的剁牛肉夹在土豆中间

• 10.全部炸好之后待炸先烧油

• 11.油烧热之后准备炸夹好的土豆夹板，将化好的定粉放在一起，一个一个一边过定粉一边放油锅

• 12.记住一个一个的放

• 13.放油锅完了以后小火慢炸不着急，过程中用炒菜的铲子一个一个分开粘在一起的夹板

• 14.炸成金黄色捞出控油，你可以准备其他材料。‘不好意思我的手机有点小问题拍的不清晰’

• 15.后面将之前准备好的青椒和红椒还有木耳切片可以随意切

• 16.还有光一个定粉花水准备好，这三样开始炒

• 17.放油烧热之后放菜翻炒一边

• 18.放入鸡精，味精，盐少许翻炒放一勺水烧

• 19.菜多煮一会煮熟为止

• 20.差不多放点颜色，比如辣酱油什么的

• 21.然后放化好的定粉水稍微糊一点

• 22.最后放入夹板翻两下就可以了

• 23.瞧瞧看一盘美味的夹板做出来了