花开富贵卷的做法

• 1.姜沫，香葱，盐，胡椒粉，香菇粒，香油，酱油加入肉馅拌匀备用

• 2.香菇提前冷水泡发,准备少量淀粉水

• 3.香葱用热水烫软

• 4.香葱切去葱白,烧热水烫软备用

• 5.腐竹皮切成长方型

• 6.腐竹皮抹上水淀粉，包入适量肉馅

• 7.尽量卷紧,卷成一个小卷

• 8.取一条香葱把腐竹卷系好打结，摆盘，
  上锅蒸15分钟

• 9.蒸熟后的样子，蒸的时间不可过长，
  确保葱结保持绿色，摆盘时才更漂亮